De beste vaflene

100 gram smeltet smør

5 egg

1,5 dl sukker

1 beger lettrømme

5 dl mel

3-4 dl melk

0,5 ts kardemomme

0,5 ts bakepulver

Krydderkake i stor langpanne

4 kopper sukker

5 kopper kefir

6 kopper hvetemel

1 kopp smeltet smør

4 ts kanel

3 ts natron

Størrelse på kopp: 1,2-1,4 dl (ikke så viktig, siden alt måles i kopper)

Bland sukker og kefir, ha i smeltet smør. Bland alt det tørre. Bland disse 2 tingene vekselvis.

180 grader, 30 minutter

Glasur:

100 gram smør

250 gram melis

1ss kakao

1 ss vaniljesukker

3-4 ss kaffe

Varm alt i en kjele på svak varme, ikke kok. Smøres på lunken kake.

Hei

Velkommen til kokeboka mi