Bentes kokebok

november 25, 2007

Pølsegrateng

Arkivert under: Middag — bentesroterom @ 1:00 am

Dette er godt!

Start med å koke opp ca 1/4 pakke makaroni. Mens den koker, lager du hvit saus. Enten fra bunnen av, eller med pose. Sausen skal være tykk, så de 7 dl som står på posen reduseres til 5.

Kutt opp 3 middagspølser og litt purreløk. Skill 4 egg, og stivpisk hvitene. Smør ei stor ildfast form.

Så: Tøm sausen i en stor bolle. Rør inn eggeplommene. Rør inn makaronien, pølsebitene og purren, pluss en liten boks mais. Vend inn de stivpiskede eggehvitene. Strø over griljermel, raspet ost og litt pizzakrydder. Inn i ovnen på 200 grader 45 minutter.

Blogg på WordPress.com.